Merci au site MARMITON de nous donner de bonnes

Merci au site MARMITON de nous donner de bonnes idées de recettes faciles et parfois même originales.

SOUPE DE COURGETTES AU CHEVRE

   

		préparation : 5 mn Cuisson : 20 mn Ingrédients (pour 4 personnes) : - 6 courgettes - 1 petit fromage de chèvre en bûchette - 2 cubes de bouillon de volaille - poivre - lait Préparation : Coupez les courgettes en rondelles. Placez-les dans une cocotte-minute et recouvrez-les d'eau à laquelle vous ajoutez les 2 cubes de bouillon de volaille. Comptez 20 mn de cuisson à partir du moment où la cocotte commence à siffler. Une fois le mélange cuit, ajoutez les rondelles de fromage de chèvre. Dosez le fromage à votre convenance. Poivrez et mixez. C'est prêt. Vous pouvez également ajouter un peu de lait en fin de préparation pour alléger le tout.